Thay vị bạn cứ mua kem ở ngoài ăn thì sao không tự làm ở nhà để được theo ý mình nhỉ.Vị trà xanh thơm mát sẽ làm cho món kem của bạn thêm ngon.
Kem vị matcha

Nguyên liệu cần có:

  • 3 lòng đỏ trứng
  • 250ml sữa
  • 250ml whipping cream
  • 80 gram đường
  • 2-3 muỗng súp matcha (bột trà xanh)
Hướng dẫn cách làm:
  • Đun ấm sữa (khi thấy sữa sôi lăn tăn 2 bên thành nồi là được).
  • Đánh lòng đỏ trứng + đường cho nổi bông.
  • Rót từ từ sữa đã đun vào hh trứng đường, khuấy đều liên tục.
  • Đun hh trên với lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi hh đặc lại và sôi nhẹ. tắt lửa, để nguội.
  • Không đun hh quá lâu hoặc quá sôi vì hh sẽ bị lợn cợn do trứng đông lại.
  • Đánh bông kem tươi + bột trà xanh. trộn thật đều với hh trứng sữa. Để nguội hh.

Làm lạnh kem

  • Nếu dùng máy làm kem thì cho hh kem vào máy và chạy theo hướng dẫn.
  • Nếu làm thủ công thì cho kem vào tủ đá.
  • Cứ sau một tiếng thì lấy kem ra, dùng muỗng quậy đều hoặc dùng máy xay đánh nhuyễn hh.
  • Cho lại vào ngăn đá. [lập lại thao tác này 4-6 lần]

Mong các ngon miệng với món kem vị matcha.

Kem vị matcha

Kem vị matcha

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chiffon tra xanh banh flan tra xanh cach lam kem vi matcha matcha pancake

cơm hải nam pha tuong ngành du lịch cÃƒÆ chay Nuoc cot dua Kệ sách Banh bot my cách làm chả băm từ thịt gà cà kho ngon Món ăn ngày tết sức khỏe thụ thai thực phẩm thịt băm chiên lá lốt đặc sản Quảng Ninh cach lam vit xao sa ot thực đơn cơm chiều làm bánh mì mon chinh ngõ sườn bò cà ri tôm món Thái Trâm Phạm bún thịt nướng Cách nau pho bo Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu thực phẩm tuổi 50 cơm đậu bánh ngô chiên cay Mướp đắng xôi ngon Banh kem thịt băm viên sốt nui dự thit kho tau thom ngon cách pha soda năm âm lịch Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang Mứt tết cà phê sức khỏe caffeine gừng dáng vóc cà chua ung thư óng cha bap Cháo Tiều ấm lòng ngày mưa cach lam banh my Món Ý sườn non kho Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò thịt heo làm chà bông ca ch la m ba nh thịt gà nấu kim chi tóc đẹp bổ sung thực phẩm béo phì tỏi sống Cún Khang Nô m hê n trô n hoa chuô i mi tuong den Han Quoc chè nóng mùa đông bơ karité làm đẹp chà là huyết áp táo bón làm chè ngô sốt chua Tré món ngon của người miền Trung vit trị bệnh nha chu dầu cá GA KFC bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga lÃng Bánh gio XÔi xôi hạt sen Nhà Giải mã khô rắn miền Tây bún mắm mắm món Nam Xuân Quế Kem mut đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe ẩm thực xứ mường xoai dam chua ngot ngon Mon che ngon giảm cân hạt cà phê giảm cân ăn chay rau củ canh thịt gà chống viêm giảm đau gừng cai rượu giảm cân da sáng Bo Bit Tet quà mật ong ấm chanh cà tím lợi ích sức khỏe hạt bí đỏ kháng viêm kẽm tương ớt trộn tỏi Vit nuong Đừng nộm măng tây mỳ ý cach lam mien tim ga nhà hàng 5 sao Ca cơm c º chất phụ gia mì ý đậu que khooai Tom kho Chọn sườn non sữa tươi pha marshmallow vị chocolate Thịt ba chỉ tai heo Cach do xoi món kho Tôm kho trứng cút dầu mè kem dâu tây sữa Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò ca loc nuong mo hanh Bong lan Bò kho cach cam hoa cuc Cảnh ngao cach nau bun bo gio heo món ăn dân dã benh ung thu vu nau chao an dam xào nấm với thịt bò muoi dua Doc mỳ ý thịt bò Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu cach lam gio chay kho dua món cháo lươn bánh cà phê dừa